阳光餐饮：北京建设阳光餐饮，东方天呈科技助力

　　五一劳动节很快就要来临，很多人都选择在这个长假来一场说走就走的旅游。但边看边走固然愉快，旅途中更应该注意饮食安全，吃得健康身体倍儿棒，才能够让我们保持良好的旅行心情。北京作为中国首都，在这个长假又将迎来一大波的游客慕名到访，而北京市打造的阳光餐饮在这个国庆保障着每一个来访游客的饮食安全，东方天呈一直努力贡献自己的一份力量。

　　l 北京市全面打造阳光餐饮

　　民以食为天，食以安为先。安全健康的食材，干净整洁的环境，已经成为吸引消费者的硬道理。为深入贯彻落实关于治理“餐桌污染”和提高餐饮业质量安全水平的要求，2017年5月，北京市政府办公厅便审议通过了《北京市推进“阳光餐饮”工程工作方案》，拟通过3年时间，实现“阳光餐饮”工程基本覆盖全市各类餐饮服务单位，推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化，为消费者带来能更安全、更放心、更满意的消费体验。截止2017年，北京市“阳光餐饮”工程覆盖21842家餐饮单位，其中有超过20%的餐饮商家所使用“明厨亮灶”智能设备，便是由东方天呈集团提供。

（东方天呈明厨亮灶设备是阳光餐饮的基础）

　　东方天呈以不断革新的科技、精准专业的态度，将“明厨亮灶”智能系统设备覆盖了北京市朝阳区、东城区、西城区、通州区等14个城区，服务商圈百余个。更为798艺术园区、簋街等北京重点景区打造阳光街道。

　　l 东方天呈助力798艺术园区打造阳光餐饮

　　798艺术区位于北京市朝阳区酒仙桥，原为国营798厂等电子工业的老厂区所在地。夸张的雕塑、独特的建筑风格构成了798别具一致的风格，这儿不仅是游客们来到北京的打卡网红景点，更是北京都市文化的新地标与文化交流的窗口。798园区内的食品经营也都带着浓浓的艺术特色，咖啡店、酒吧、特色餐饮众多，目前园区及周边的食品经营单位已有70余家。

　　在日常监管中，执法人员会不定期对园区及周边的各食品经营单位开展监督检查，重点对餐厅的加工场所卫生环境、明厨亮灶智能设备运作情况、各项食品安全制度落实情况等进行全面检查。据了解，目前70余家食品经营单位中已有50家实施了阳光餐饮工程，除了开放式的饮品店、咖啡厅改造成的“透明厨房”，便是以东方天呈明厨亮灶智慧食安监管系统打造的“视频厨房”；整个园区以线上线下全面结合的方式，切实保障消费者们的饮食安全。

　　“食品安全是最基本的民生，是人民群众美好生活最基本的需要，是全社会的共同期盼。酒仙桥食药所将持续加强食品安全监管工作，提升监管能力和水平，严格把好食品安全关，实现阳光餐饮，满足人民群众对食品安全的期待。”酒仙桥食药所负责人表示。东方天呈也表示在这方面尽最大力量为社会做贡献。