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在营口圣士实业有限公司的生产车间，这一边，几十台烤炉开足马力，旋转不停；另一边，工人们在工作台上一字排开，紧张忙碌地进行制作，在他们的揉、搓、拧之下，一根根麻花坯子快速成型。

走进二楼电商直播间，伴随着主播热情的“吆喝”，网红产品“酸奶麻花”“雪媚娘”“蛋月烧”等爆品正以每场上万单的速度在直播间里售卖……董事长王有刚告诉记者，今年一季度，企业烘焙食品销售额已达5000多万元，其中线上销售额就占到了七成以上。

“圣士”公司电商直播间里主播正销售产品。记者 徐鑫 摄

建厂33年后，圣士迎来了全新的销售时代。

营口圣士实业有限公司曾经是全国闻名的烘焙食品企业，圣士蛋糕等食品更是营口人味蕾上挥之不去的记忆。然而，到了2017年，面对激烈的市场竞争，圣士的生产经营逐渐陷入困境，不仅让圣士品牌蒙尘，而且企业也一度陷入停摆状态。

心有不甘的王有刚一直不停地在寻找着拯救企业的良方。

转机发生在2019年。营口市老边区创建网红小镇、探索直播电商、发展网红经济的新举措，打开了王有刚的思路。老边区委、区政府主要领导多次来企业调研，组织交流座谈，为企业发展把关定向。当年下半年，企业与网红进行了第一场直播试水，瞬间上千单的月饼销量让王有刚彻底感受到了网红经济的力量，从此，圣士搭上了互联网销售这趟经济发展快车。

采访中，王有刚多次强调“产品为王”。在逐步将销售方向由线下向线上转移的同时，企业的研发团队也在不断研制具有互联网属性的“网红食品”，打造了“酸奶麻花”“雪媚娘”“蛋月烧”等爆品，“酸奶麻花”单品销售高达110万单，“蛋月烧”300万单，“雪媚娘”150万单，创造了圣士品牌强势扩张的奇迹。企业负责线上运营的董赫指着办公区60余人的团队告诉记者：“目前这些客服人员已经无法满足现有的销售咨询量，为了保障企业线上销售的服务品质，今年我们将把客服团队扩充至150人。”

在公司打单包装区，记者看到，操作员赵恒正麻利地在电脑上打印订单，当时的订单量已达1.8万多份。董赫说，预计当天的订单量能达3.5万份以上。

谈及企业未来发展，王有刚充满信心：“圣士公司作为营口市食品行业的重点企业，今年的目标是实现产值4亿元，增长160%；纳税1200万元，增长160%。未来3年，我们要继续扩大生产规模，力争产值突破8亿元，带动就业超过1500人，将圣士打造成中国食品行业创新品类领军企业、全国烘焙市场的引领者。”（记者 徐 鑫）

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