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我是一名乳腺癌幸存者，仍然患有各种疼痛，包括关节炎。一位朋友告诉我，在她开始服用姜黄后，她的关节炎疼痛有所改善。我致力于让新的一年变得更健康，我想改善我的整体健康和饮食。你能告诉我更多关于这个补充的信息吗?我可以添加到我的饮食中以感觉更好吗?
答：姜黄正在成为许多家庭食品储藏室的常见香料，特别是因为人们听说它有许多所谓的健康影响，包括减少炎症。
姜黄是一种与生姜有关的植物，在许多亚洲国家以及其他热带地区都有种植。它是咖喱粉的主要成分 - 在许多印度和亚洲菜肴中很常见 - 并且经常用作食品，织物和化妆品的着色剂。植物的地下部分可以干燥并制成胶囊，片剂，提取物，粉末或茶。或者它们可以制成糊状物涂在皮肤上。
姜黄的主要活性成分 - 姜黄素 - 是使香料呈黄色的原因。姜黄素具有抗炎特性，使其成为许多健康状况的潜在治疗方法，包括疼痛、哮喘和骨关节炎患者的运动减少。
其他研究表明，姜黄素可以降低胆固醇和甘油三酯水平.此外，它可能会减轻类风湿性关节炎的一些症状，如关节肿胀和晨僵。其他研究领域包括姜黄素对克罗恩病的影响， 某些癌症， 抑郁症， 糖尿病， 关节疼痛和肠易激综合征.
有各种研究着眼于姜黄的好处， 包括一些研究表明姜黄与布洛芬一样有效， 减少炎症， 肿胀和疼痛.然而， 需要更多的研究来证实这些影响.
虽然有可用的补充剂，但数据不是决定性的，补充剂不受监管。此外，像许多植物一样，它可能产生有益效果的不仅仅是一种成分。非姜黄素化合物，如姜黄素、姜黄酮、榄香烯、呋喃二烯、库地酮、双库鲁酮、环姜黄素、钙蛋白 A 和锗丙烯，也在动物中被证明具有抗炎特性。
当口服或涂抹在皮肤上时，姜黄及其所含的姜黄素在限制在每天少于 8 克时似乎是安全的。也就是说，根据所解决的健康状况，通常建议使用不同的剂量，并且在有限的时间内使用了更高的剂量。高剂量或长期使用可能会导致某些人的胃肠道不适，甚至损害肝脏。
姜黄或姜黄素可能是一种对您有价值的免费疗法。我建议您与您的医疗团队讨论，将其作为对主流医疗的赞美。如果您服用抗凝血药物或在任何时候需要额外的化疗，您也应该与您的医疗保健团队讨论姜黄，因为补充剂可能与您的药物相互作用.
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