襄阳私房烘焙店推出国潮宫廷月饼 8种口味“打头阵”

虽然距离中秋节还有不到一个月的时间，但“打头阵”的月饼已悄然上市。襄阳各大烘焙连锁店和私房甜品店纷纷推出月饼预订。

零售价格与去年基本持平

“最近，我的朋友圈除了月饼还是月饼。”网友小白介绍，自己的朋友圈已被各路月饼占领了。小白说，刚刷到朋友晒的今年第一口月饼，下一条就看到一位专做私房烘焙的卖家，晒起了“月饼已经发货”的截图。

大街上一些烘焙店里冒着热气的现烤月饼吸引了不少消费者。现烤月饼的价格也相对亲民，除了一些高价食材外，一个普通现烤月饼的售价为5元至10元。

据了解，今年月饼的价格跟往年差不多，但月饼的口味和造型进行了许多创新，除了传统的莲蓉、豆沙、蛋黄口味，还推出了酒酿、白桃乌龙、杨枝甘露等新口味。

创新造型迎合消费者

今年月饼有了新花样，“有文化”的月饼格外吸引眼球。我市一家私房烘焙店推出的国潮宫廷月饼格外吸引人，共有8种口味，将传统的美好寓意与时下流行食材相结合。从食材上来看，巧克力、咖啡、抹茶、南瓜这些在传统月饼中并不常见的口味被融入制作中，在外观上更是实现了创新，做出花生、柿子、福袋等造型，别有一番韵味。

“中国人喜欢用谐音字、词来寄托美好愿望。”双屿私房烘焙店负责人介绍，今年中秋推出的月饼中，莲蓉蛋黄肉松月饼被做成柿子造型，取名“莲生好柿”，寓意“连生好事”;以冬翅蛋黄为馅料的月饼被做成花生造型，取名“好事花生”，寓意“好事发生”。

与此同时，“思慕”也推出了多种带有美好寓意的月饼款式。“近两年，不论是在包装或是在月饼上，我们都融入了许多中国的传统元素，首先，希望以此增加与顾客的互动;其次，与‘国潮风’的结合，既能使月饼看起来更加生动有趣，也能让大家了解更多中国的传统文化。”“思慕”航空路店负责人表示。