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1、将土豆去皮，切成3毫米左右的片。

2、锅中放油（最好是猪油更香），加热到8成热的时候，放土豆片到锅中翻炒，炒出香味后加水，水要适量多加，因为还要放面条进去煮。

3、土豆煮熟的时候，放适量面条进去煮。

4、面条煮好的时候，加入菜叶。

5、这样一锅土豆面条就煮好了。

6、吃的时候，在碗里放油（最好是猪油），放酱油，蒜末，姜末，葱末等调味品，依个人口味还可以放其他的调料。

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