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事件：11月3日，喜茶对外宣布，计划在非一线城市以合适的店型开展事业合伙业务。喜茶方面表示，喜茶会对事业合伙人进行严格筛选和充分赋能，并将在品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持。

点评：开放加盟模式，是一直在一线和新一线城市开店的喜茶想要下沉的必经之路。随着新式茶饮竞争日趋白热化，较之于直营模式，加盟模式在门店扩张和盈利能力上的优势日益显现。更重要的是，大量加盟商的存在，还可以帮品牌分担开店风险。

除了放开加盟，喜茶还从今年初起就下调了旗下饮品价格，以适应下沉市场消费能力。此外，喜茶还通过入股、收购一些区域性茶饮品牌对当地市场进行了解和尝试。

当然，品牌下沉有好处就有坏处，尤其是对品控要求严格的餐饮业，一些加盟模式的茶饮品牌相继出现的食品安全事件就是证明。对喜茶而言，这同样是需要格外注意的问题。（罗筱晓）

标签： 一线城市 盈利能力 必经之路