“运动员的膳食不是简单的吃饭，只有‘选准、吃对、严流程’，才能确保运动员舌尖上的安全……”8月3日，记者在十四运会组委会见到了正忙着对接食品安全检测结果的赵君。谈到自己的工作时，他说：“我们的职责就是必须要确保十四运会和残特奥会食品安全事件和食源性兴奋剂事件‘零发生。”
2020年8月，赵君从陕西省农业农村厅被抽调到十四运会组委会食品药品安全保障部工作，他所在的部门主要负责十四运会和残特奥会运动员畜禽农产品基地的遴选、养殖过程监管和畜禽农产品的专供。
在组委会工作，赵君不敢有丝毫松懈。他奔赴外地调研学习，翻阅资料查找依据，跑遍企业总结经验，电话咨询求证方法……“说没有压力，那是假的。我时刻提醒自己不敢把责任看轻了，不敢把任务看淡了。”赵君说。
食材供应作为十四运会服务保障工作的重要内容之一，成功与否，直接关系十四运会能否成功举办。从养殖到屠宰，从检测到价格，从运输到入仓，为确保全运会食材安全放心、供应任务顺利完成，每个环节都浸透了赵君的心血。
一年来，赵君与同事们围绕十四运会组委会食品药品安全保障部的工作要求，圆满完成制定养殖监管方案、拟定配送保障规范、对接检测机构等工作。他与部门同事高效协作，共遴选出畜禽农产品专供企业12家。
截至目前，养殖监管工作进展顺利，专供畜禽农产品优质安全，食源性兴奋剂检测准备就绪，各专供企业信心百倍。赵君和他所在的团队正以严谨务实的态度和作风，以最高的安全标准、最严的管理体系，默默守护着十四运会食品安全的第一道防线。
(记者 宋欢)
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