中秋节很快就要到了,又到了吃月饼的季节,对于上海人来讲,鲜肉月饼总是首选,那么今天走进天钥桥路,为大家探寻最近沪上人气很旺的“芈庆铺子”,看看他家的月饼有什么不同之处。

远处看去已经排起了长队,形成了天钥桥路一道风景,可以看出“芈庆铺子”魅力无限,为什么有这么大的魅力呢,“芈庆铺子”鲜肉月饼无论款式、色泽,还是口味,都在同类产品中独步青云。“芈庆铺子”月饼外形圆润爆满,皮酥脆喷香,肉馅鲜美多汁,沾到汁水的月饼皮更是鲜美,味鲜不腻。作为一家新起品牌,“芈庆铺子”研发团队却都是有着十多、二十年手艺的中西点心师傅,很多师傅来自于老字号的食品企业,对于上海传统鲜肉月饼深刻的了解、研究。他们对原料选择特别苛刻,创始人陈晓春告诉我们:鲜肉月饼好不好吃,原料的重要性毋庸置疑,面粉“芈庆铺子”选择优质的麦芯粉,猪肉、肥膘及猪油,均是选择使用知名品牌黑毛猪。“芈庆铺子”始终坚持“食宜本味”的理念,于工艺、口味上,“芈庆铺子”鲜肉月饼按传统本味制作方式,肉馅主要构成有:黑毛猪腿肉、黑毛猪脊膘肉、少量调料,确保黑毛猪肉细腻醇香的本味。

听了这么多,大家是不是以为“芈庆铺子”只有月饼好吃,那就错了,传统糕点:蝴蝶酥、羊角包、菠萝包......,件件都是招牌,个个都好吃,所有点心黄油都是新西兰进口,奶油精选健康的动物奶油。所以大家找到为什么未到门口已经香味扑鼻的原因了吗,快get你的小伙伴一起来买买买吧。

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