7月8日,商务部新闻发言人高峰在发布会上表示,从目前情况看,随着前期压栏大猪逐渐被市场消化,加之国家收储政策支撑,预计下半年生猪及猪肉价格以稳中盘整为主。

此前,商务部会同国家发展改革委、财政部等启动2021年度中央储备猪肉收储工作,并于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。

高峰表示,稳定的猪肉价格既关系生猪生产,又关系百姓生活。宏观调控的目标主要是防止大起大落,避免“价高伤民”、“价低伤农”。

高峰介绍,下一步,商务部将继续做好猪肉市场保供稳价的工作:一方面,在科学研判市场走势的基础上做好储备调节,及时开展猪肉收储、投放等工作;另一方面,将加强信息发布,合理引导预期,通过全国重点批发市场和典型零售企业等渠道了解市场供需情况,以商务预报等形式及时发布,避免因信息不对称可能导致的恐慌情绪,稳定市场预期。