曾因“脏脏包”火到“破圈”的乐乐茶,在热议中开始做“减法”。10月14日,北京商报记者独家获悉,西安最后一家乐乐茶将于15日停止营业,这也意味着乐乐茶暂时告别西安市场。“被喜茶收购”“乐乐茶多地闭店”,这些关于乐乐茶的议论近期不断涌现。有分析指出,乐乐茶关闭或者收缩西安等地区门店,颇有“以退为进”的意味,收缩其处于较为劣势地区的门店,主攻优势地区,以此来增强品牌核心竞争力。

多地门店收缩

乐乐茶似乎要与西安市场暂别一段时间。10月15日,乐乐茶西安小寨赛格国际店将暂停营业,这也意味着西安最后一家乐乐茶关闭。

乐乐茶客服告诉北京商报记者,该店将在本月15日停止营业。门店工作人员表示,门店是否会再次营业、重新营业时间还不确定,闭店原因也并不清楚。

关于西安最后一家乐乐茶闭店的原因及未来发展规划,北京商报记者联系到乐乐茶相关负责人,对方表示门店方面暂时不做回复,未来发展规划也暂时没有内容分享。

除了西安,北京商报记者注意到,其他城市也出现了门店收缩的现象。在北京地区,乐乐茶公众号显示共有11家直营门店,但如今大众点评显示,北京地区只有6家乐乐茶正在营业。按此粗略计算,可以说乐乐茶闭店率近50%。其他地区中,广州地区目前仅剩领展购物中心店一家正常营业。

聚焦华东市场?

乐乐茶优化门店的动作早已有迹可循。今年9月中旬,有媒体曝出乐乐茶关闭了经营26个月、在北京悠唐广场的两层店铺。乐乐茶当时对媒体表示,关店和规模无关,是作为老店完成了历史使命,目前已选好替换地址,以进行形象更新。几日后,乐乐茶又被曝出重庆、西安、广州多地关店,而乐乐茶当时对此的回应为,“关闭其他地区门店,是为了聚焦华东市场”。

而乐乐茶在发出并购传闻的回应时也提到,将深耕华东区域,在2022年春节前,乐乐茶门店将增至140家。北京商报记者也从大众点评中看到,上海、杭州地区的确新增了不少新店和即将营业的门店。如此看来,乐乐茶似乎正在有规划地调整门店和市场布局。

此前乐乐茶的“并购风波”似乎解释了如今的动作。今年7月初,“喜茶回应收购乐乐茶”话题登上热搜,阅读量达1.8亿,可见人们对于茶饮品牌话题的关注度之高。

当时喜茶创始人聂云宸对此事回复称,此前经过中间人介绍的确有接触,但在了解内部情况和数据后放弃。这一回应似乎透露出乐乐茶的经营状况。不过,乐乐茶对此事的回复截然相反,表示经营良好,无并购意向。

北京商业经济学会常务副会长赖阳指出,随着消费者购买力增强、消费升级,茶饮的消费比重在不断增加,茶饮的品质同样向高端化、差异化发展。茶饮市场火热,部分地区茶饮门店甚至处于超饱和状态,分流情况严重,导致许多茶饮品牌盈利的难度增加,这也是乐乐茶等品牌有时业绩不理想的因素之一。

“此外,一线城市与部分东部地区消费能力较强,新型茶饮市场规模也较大,使得许多品牌发展空间相对较大。但中西部地区整体的消费水平有一定差距,消费购买力有限,使得品牌在部分地区难以取得可观收益。”赖阳说。

还要做好功课

茶饮赛道上从来不缺品牌选手,随着茶饮市场的洗牌、竞争,单一的市场份额、价格战已经不足以让一个品牌持续站稳市场,而更多的是考量品牌的产品创新能力、盈利能力等综合实力。

无论是已经上市的奈雪的茶、正在上市预演的蜜雪冰城还是喜茶、乐乐茶以及不断涌现的新品牌,若想在茶饮市场持续向好发展,仍需做好和做足功课。

和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为,乐乐茶聚焦华东市场具备一定的优势。一方面,茶饮市场在南方相对市场需求更高;另一方面,乐乐茶在华东市场更加具备区域优势,能够强化其在华东市场的根基与核心能力。但华东市场同样是众多茶饮品牌看重的区域,所以乐乐茶面临的竞争会更加激烈。

文志宏表示,乐乐茶关闭西安地区门店是较为理性的决策。茶饮行业发展迅速,乐乐茶退出优势较小的区域的举措较为理性,而“撒胡椒面”式的布局,大规模地铺市拓店,反而难以在市场中形成竞争优势。乐乐茶目前的调整可谓是“以退为进”,减少较为劣势市场中的门店,集中布局其优势市场,以此来增强其品牌在市场中的核心竞争力。

“茶饮市场细分趋势明显,需要企业不断进行品牌、产品创新,增加产品研发、门店设计和差异化等方面的投入,来增加企业竞争力的稳定性。如今的消费者追求高颜值、时尚体验与新鲜感,品牌需要制造独一无二的产品,来提高顾客忠诚度,使消费者持续消费,而目前的许多茶饮品牌距此还有一定差距。”赖阳表示。

赖阳进一步指出,“对于乐乐茶来说,应在保持品牌规模稳步增长的情况下进行扩展,形成良性品牌效应,不宜急于扩大规模推进上市,否则可能在发展过程中出现‘泡沫风险’”。

(记者 郭缤璐)

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