2021年10月，在山西省星火项目创业大赛创新组总决赛中，山西枫晴科技有限公司的项目 “大同黄花香飘海外”荣获创新组二等奖。
山西枫晴公司成立于2019年，是一家集蔬菜和粮食收购、种植、加工、冷藏、销售、仓储于一体的综合性企业。
该公司主要从事粮食、蔬菜的收购、运输、仓储、加工、销售及对外贸易等业务，产品包括脱水洋葱、葱、圆白菜、胡萝卜、青红椒、土豆等。该公司还可以加工各类蔬菜，以满足不同客户的特殊需求。公司产品销往全国各地，并远销日本、韩国和东南亚、欧洲等国家及地区，成为联合利华、味好美、雀巢等国际巨头食品公司的稳定供货商，在客户中享有很高的声誉。
由于全球新冠疫情扩散，该公司通过发邮件，在阿里巴巴联系客户，于去年将滞销的黄花菜出口到海外，取得了大同市黄花出口第一的好成绩，将大同黄花的品牌推广到海外市场，同时增加了销路、带动了就业。
该公司利用大数据农业智慧平台系统、供应链系统、青红椒加工系统、数字化果蔬扶贫车间———三大系统搭建在一数字化果蔬扶贫加工车间之上，形成“3+1”模式，用数字化支撑面向国际化的蔬菜深加工车间，利用大数据技术实现脱水果蔬深加工和信息化深度融合，利用大数据农业智慧平台开拓海外市场，帮助山西农产品走出国门、走向世界，直接提供800多个就业岗位，帮助1500名以上贫困人口增收，帮助企业增效，实现数字经济转型升级。
该公司在天镇县大力发展订单农业，采取和贫困户签订“保护价”种植合同的订单农业新模式，春季和农民以保护价格签订购销合同，秋季随行就市，但不低于合同价格进行收购。2020年，该公司还在农民收割完圆白菜之后帮助其复耕青梗菜。单这一项就为农民增加收入1200多万元。这样一来，基地不但成为公司的货源地，而且成了调整农业产业结构、增加农民收入的助推器。（据《山西工人报》报道 山西工人报首席记者 米俊茹）
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