(资料图片)

7月6日，钟薛高在其官方微博上发表声明，针对近期引发关注的“用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频”作出回应。声明称，我司所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产，并于检测合格后出厂；用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。

声明还对网友关心的“卡拉胶”问题作出了解释：关于消费者关心的卡拉胶，其来源于红藻类植物，广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中，适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。

钟薛高声明发出后，引发网友普遍关注，并迅速登上微博热搜第一。

网友在声明后留言态度不一。有网友表示，“谁让你卖的那么贵被盯上了啊”；还有网友回复，“问题在于价格吗？问题在于他把自家的雪糕跟其他卖的雪糕放一块”；也有网友称，“没吃过，食品安全添加剂要是符合规定标准，也就没什么。虽然是玩梗说是雪糕刺客，但人家有自己的受众群体。”

据中国新闻周刊微博此前报道，近日，钟薛高31度室温下放1小时不化引热议。5日，一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。对此，上海市市场监督管理局宣传处工作人员回应中国新闻周刊，已关注到此事，并告知相关业务处室。钟薛高客服热线工作人员表示，一般常温下3-5分钟融化，“烧不化的情况我们也是第一次听到”，已记录该问题，将有专员回应。

视频来源：中国新闻周刊官方微博

（中工网 王妍）

标签：