【资料图】
“擀面一定要均匀，面皮要称重。刷蛋液时，要轻轻刷在月饼表面的花纹上......”8月30日中午，在中国石油冀东油田陆上作业区第四工区员工食堂操作间里，来自一线的几名员工正戴着手套，认真研究讨论制作月饼的方法、步骤，现场一片欢声笑语。
员工在食堂制作月饼 摄/刘晶
秋风送爽，丹桂飘香，又到了一年的中秋时节。由于一线油气生产的连续性，很多一线员工要在岗位上过中秋。为让一线岗位员工吃上月饼，冀东油田陆上第四工区组织员工自己动手制作月饼，以这种方式迎接中秋佳节的到来。
体验手动自制月饼，员工热情高涨，积极参与。和面、调馅、擀皮、包馅、压模……大家在食堂操作间里分工明确、配合默契，忙而不乱。一会儿的工夫，一个个漂亮精美的月饼雏形就做好了，烤制20分钟后，一个个口味各异的传统酥皮月饼等待着大家的品尝。
“每逢佳节倍思亲，由于工作的特殊性，大部分员工要在岗位上度过中秋佳节，我们制作了百余份月饼，争取让咱们每一位员工都能品尝到自己做的月饼，让大家度过一个欢乐祥和的中秋佳节。”陆上第四工区党支部书记赵群说。（杨军）
营业执照公示信息