1、初次接触者会觉得又些酸涩，习惯葡萄酒的口感后，又会因个人的口味口感差别，会有不同的体会，如干杯吧红酒社区里有就讲到，我们能分辨四种基本味道： 甜：立刻给人好感，刺激唾液分泌。

2、 咸：轻微刺激性，葡萄酒中少见。

3、 酸：较刺激，唾液大量分泌。


(资料图片仅供参考)

4、苦：感觉不舒服，涩口，经久不散。

5、减少唾液分泌 。

6、在高品质葡萄酒里非常少见。

7、 在品酒中间或者末尾会觉得口干，丹宁是主要原因。

8、它可以如丝绒般顺滑可口，但也可以更粗重结实。

9、丹宁和酸味可以被柔顺平衡，也可以说是被葡萄酒的圆润平衡。

10、而酸味和涩味可以互相加强。

11、醇厚如丝绒般顺滑则是酒精和甘油的作用。

12、 在品酒最后，我们从几个方面做一下小结；色泽，多样性，浓度，和酒香持久度。

13、然后是平衡性和最后留下的余味。

14、丰富、复杂和强劲是葡萄酒高质量和个性的体现。

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