快速发展的中国咖啡市场，正吸引巨头品牌不断加码。9月中旬，在全球投资者交流会上，星巴克公司正式发布2025中国战略愿景，重磅加码中国市场。未来三年，星巴克中国将通过六大增长引擎，加快推进公司发展势能。至2025年，星巴克中国总门店数量将达到9,000家，伙伴(员工)将新增35,000 人，达到95,000多名，并实现净收入翻倍，营业利润为当前四倍的增长目标。

星巴克透露了未来3年六大增长引擎的具体规划，包括：构建以顾客需求为导向的多形态门店;追求全渠道服务扩张;发力家享咖啡和外出场景咖啡;升级会员体验;拓展“咖啡领导力”和产品创新;提升伙伴(员工)体验。

此外，据星巴克官方透露，投资约11亿人民币(1.56亿美元)的星巴克咖啡创意园，将于2023年夏天正式建成投产。届时，星巴克中国将完成对咖啡全产业链的本地化覆盖，同时还将加速数字化和科技赋能门店营运，通过加大对物联网、机器学习和算法技术的投入，优化伙伴体验，全流程管控食品安全，提升规模化营运效能。

(记者 陈冰倩)

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