要说南北皆宜乃至受世界众多饕客欢迎的美食,火锅必须榜上有名。火锅在中国到底“国民”接受度有多高?直接上数据，瞬间了然。根据闪送数据，仅今年9月份，全国火锅同城配送订单总数突破13000单。叮咚买菜发布《2020“十一”线上买菜消费大数据报告》显示，今年十月一号，火锅关键词的搜索量上升了40%，相关电商平台的火锅底料、丸滑等火锅品类销量较上月环比上涨了200%。

火锅的火热程度是显而易见的，但这一串数据中更引人注意的是，越来越多的消费者更倾向于在线上下单而不是到店消费。原因何在?反复冒头的疫情数据下，不鼓励堂食，不鼓励人群聚集成为消费者心中默认的标准，对于火锅食材、食品安全的关注度也一再提升。

国内首个火锅烧烤食材连锁便利超市——锅圈食汇提供给了消费者一个两全其美的选择。在家便可享受美味火锅。以互联网销售平台+实体店面+超市配送模式，提供超过400种自研的高品质火锅食材，完美解决了消费者既想要满足胃，又想要“好吃不贵”的心理，这波操作实力圈粉，越来越有“国民火锅”的味道了。

锅圈对需求的及时响应与满足，圈粉的不仅是消费者，贴心的服务同样也吸引了众多创业者。70后的杨旭莉原本是一名家庭主妇，原本跟风开过网店、做过服装店，因为不懂经营又没专业人士指导，最后都惨淡收场。决定加盟锅圈食汇后，锅圈总部的专业人员不仅连夜过来帮忙挑位置，店内装修、安装等更是一站式服务，自己很少操心。最令她记忆深刻的是，新店开业第一次上货，主管区域经理专门到门店来协助她们上架摆货。后期的营销推广阶段，培训部的同事更是提供了很多支持。目前，杨旭莉的第2家锅圈食汇门店已经在选址阶段了。

除了消费者与创业者的信赖，锅圈食汇之所以能成为新餐饮时代的黑马，综合看来，其成长性和雄厚的资本支持缺一不可。自成立以来，锅圈一直维持着高速增长，连续2年实现盈利，2019年度更是实现了近5倍增长。短短三年时间，其已在全国开出5000多家门店。同时锅圈背后强大的供应链体系和加盟管理水平也起到了很好的加持作用。目前锅圈在全国各地建立了10大仓储中心，30多个分仓冷配物料网络。物流配送体系辐射全国5000余家门店，成功打造了一条让大家安心的“好吃不贵”的服务链。

“吃顿火锅，是对降温最起码的尊重。”天气渐冷，不妨到锅圈食汇挑选喜爱的食材，约朋友家人一起吃顿丰盛火锅吧!

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