入秋之后,天气渐凉,人们的胃口往往从夏日的“食欲不振”变得“胃口大开”,但是很多东西都讲求循序渐进,所以往往此时,我们会需要更多的克制自己的食欲,健康饮食,逐步过渡。小米粥可以说是无论大江南北都风靡的一道料理,色泽金黄粒粒饱满的香满园小米熬出一碗绵软顺滑的小米粥,和凉秋更般配哦~

熬粥,最重要的就是材料。如果想要熬制一碗色香味俱全的小米粥,小米的选择很重要,香满园小米颗粒饱满,米色亮黄,米香醇厚,香糯顺滑,营养丰富,就是十分不错的选择。煮出来的小米粥不仅十分的浓稠,出油也很多,味道好。

品质出众的香满园小米,其实“出身不凡”。香满园小米源自国家历史文化名城蔚州,优越的自然人文环境,千余年的栽培历史,地处国家自然保护区蔚县小五台山,自然气候和生态环境优越,拥有非常适合谷粟等杂粮作物生长的自然环境。种植环境优越,有利于作物碳水化合物的形成和干物质累积。

香满园精选优质品种,每年5月播种,10月收成。谷物生长周期长,也造就香满园小米颗粒饱满,米色亮黄,米香醇厚,香糯顺滑,营养丰富的产品特点。

原料很重要,但熬粥的小技巧也要学起来。一碗卖相佳的小米粥,其实有很多小技巧。比如说,很多人为了煮小米粥时间短一些选择在煮之前泡一泡,其实这种方法不妥,小米内营养价值有可能会流失,香满园小米含有人体所需的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质成分,营养丰富,美味可口,所以只需要简单冲洗过香满园小米上的灰尘即可下开水锅熬煮。

水和米的比例要注意,很多朋友都把握不住煮小米粥的时候水量,和煮大米粥时不同,小米粥的水和小米保持6:1的比例,就能煮出口感好软硬适中的香满园小米粥。而且煮小米粥时不要一直搅拌,只要水量充足,小米煮糊锅的几率还是很小的。小米下锅之后每隔3分钟搅动一次就可以了,经常性的搅动不利于熬出米油哦~

最后的最后,煮好粥之后不要急着吃,可以稍微放一会儿。好品质的香满园小米,煮成粥后自然晾凉,小米粥表面就会结出一层油膜,味道和口感会更好。这些煮小米粥的技巧你都学会了吗?快点搞起!

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